（Chromogenic E.Coli Agar）

【包裝規(guī)格】

環(huán)凱貨號(hào) CRM002（干粉）

包裝形式 32.8g/瓶

【產(chǎn)品用途】

適用于平板法快速檢測(cè)和計(jì)數(shù)食品、飲用水樣品中的大腸桿菌。

【檢驗(yàn)原理】

蛋白胨和酵母膏粉提供氮源和微量元素，氯化鈉可維持均衡的滲透壓，十二烷基liu suan鈉抑制革蘭氏陽(yáng)性菌，瓊脂是培養(yǎng)基凝固劑；顯色底物與大腸桿菌β-葡萄糖醛酸苷酶發(fā)生特異反應(yīng)，水解底物，釋放顯色基團(tuán)，使大腸菌群菌落顯示綠色。

【配方成分】

配方（每升）             含量

蛋白胨                     10.0g

酵母膏粉                  3.0g

氯化鈉                     5.0g

瓊脂                        12.0g

十二烷基liu suan 鈉        0.1g

顯色底物                  6.5g

蒸餾水                   1000ml

終末pH                  7.0±0.2

【使用方法】

1. 稱取本品干粉41.6g，用1000mL蒸餾水或純水溶解，可按比例擴(kuò)增或縮小。

2. 混合均勻加熱至100℃，并不斷攪拌直至*溶解，無(wú)需滅菌。

3. 采用傾注法：將培養(yǎng)基水浴冷卻至約50℃，準(zhǔn)備直徑90mm已滅菌平皿，每個(gè)培養(yǎng)皿接種1ml樣品，然后傾注約15ml上述溶解的培養(yǎng)基，混勻使其凝固，倒置，37℃培養(yǎng)24小時(shí)。

4. 采用表面接種法：冷卻至約50℃，搖勻?qū)⑴囵B(yǎng)基傾注于已滅菌平皿中。在室溫可保存一天或在冰箱里貯存數(shù)天(避光，4℃)。樣品用劃線接種法或?yàn)V膜法，37℃培養(yǎng)24小時(shí)。

【質(zhì)量控制】

 指標(biāo)                    質(zhì)控菌株及編號(hào)                          標(biāo)準(zhǔn)值                            特征性反應(yīng)

生長(zhǎng)率                    大腸埃希氏菌ATCC25922            PR≥0.5                     生長(zhǎng)良好，菌落綠色

特異性              弗氏檸檬酸桿菌ATCC43864                 －                          生長(zhǎng)良好，菌落無(wú)色

選擇性                     糞腸球菌ATCC29212                  G＜5                                      －

【儲(chǔ)存條件及保質(zhì)期】

脫水干粉培養(yǎng)基：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期二年。

【注意事項(xiàng)】

1. 稱量時(shí)注意粉塵，佩戴Kz操作以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適。

2. 干粉培養(yǎng)基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結(jié)塊。

3. 自制平板時(shí)需注意培養(yǎng)基的厚度，厚度過薄容易造成瓊脂水分保持性下降，開裂；因此，一般需要15-20mL（Φ90mm）體積培養(yǎng)基，平板培養(yǎng)基厚度至少為2mm。

【廢物處理】

檢測(cè)之后帶菌平板置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】

Q/HKSJ 03-2011 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)  普通微生物培養(yǎng)基