【產(chǎn)品名稱】

志賀氏菌顯色培養(yǎng)基

【產(chǎn)品用途】

志賀氏菌顯色培養(yǎng)基用于志賀氏菌的選擇性分離和初步鑒別。

【原理】

蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源和微量元素;氯化鈉可維持均衡的滲透壓;瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑;抑制劑抑制雜菌的生長;酚紅是pH指示劑，發(fā)酵糖產(chǎn)酸的菌呈黃色;混合色素對應(yīng)的酶發(fā)生特異性反應(yīng)，水解底物，釋放出顯色基團(tuán)。

【配方】 

志賀氏菌顯色培養(yǎng)基配方(每升)：

成分（每升）         含量 

蛋白胨                  9.0 g 

酵母膏粉              3.0g 

氯化鈉                 5.0g 

糖類                    15.0 g 

瓊脂                   15.0 g 

酚紅                   0.1g 

混合色素             2.1g 

抑制劑                2.0 g 

添加劑               10.0 g 

終末pH               6.8±0.2

【使用方法】

1、稱取51.2 g志賀氏菌顯色培養(yǎng)基，加入970 mL蒸餾水或去離子水(可按比例擴(kuò)大增或縮小)，攪拌加熱煮沸至*溶解(避免過度加熱)，無需高壓滅菌，冷至50~55℃左右備用;

2、用30 mL蒸餾水或去離子水溶解1瓶添加劑(SR0440)，充分混勻直至溶液變成淡黃色，使用0.45 μm或0.22 μm的濾膜過濾除菌，無菌操作加入到已冷卻至50~55℃的970 mL培養(yǎng)基基礎(chǔ)中(可按比例擴(kuò)大或縮小)，充分混勻后傾注平板備用;

3、待檢樣品按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)(GB、SN、FDA等)進(jìn)行取樣及前增菌，挑取一環(huán)增菌液劃線接種于制備好的該培養(yǎng)基上，于36±1℃培養(yǎng)20~24 h，觀察結(jié)果，挑取典型或可疑志賀氏菌單菌落進(jìn)行生化驗證試驗。

【質(zhì)量控制】

1. 外觀方面： 志賀氏菌顯色培養(yǎng)基為脫水干粉：淡黃色粉末。 平板凝膠培養(yǎng)基：粉紅色凝膠。

2. 生物學(xué)方面  志賀氏菌顯色培養(yǎng)基傾注平皿待冷卻后呈粉紅色，質(zhì)控菌株接種后。36±1℃培養(yǎng)18—24h，觀察結(jié)果如下表：、